【住所】愛知県小牧市小牧原新田小家前1141番地
【URL】http://item.rakuten.co.jp/kokekokkomura/006/
【ジビエの種類】鴨肉
お店の紹介
『名古屋コーチン』や『匠赤どり』などを取り揃える専門店。
『名古屋コーチン』は身が締まって歯ごたえ抜群だそうです。
名古屋コーチンだけを育てる専業農場と赤どりだけを育てる専業農場と契約していて、生産元と加工元がはっきりと明確なので、安全・安心。
朝引きの鶏をすぐに加工・処理をしているので、デパートやスーパーに届くよりも早く届くようです。
10800円以上の購入で送料が無料になります。
楽天のマラソンなどのイベント時は、5400円以上で送料無料などのイベントが開催されていますので、うまく利用したいですね。
ジビエの販売情報
鴨の取扱いがあります。
京鴨ムネ肉2枚、モモ肉2枚のセットがおすすめ。
京鴨は、京都で卵の孵化（ふか）から食肉加工まで、一貫管理体制で生産されている合鴨肉だそうです。
冷蔵で届くので、すぐに小分けして、冷凍保存すればいいそうです。
ムネ肉1枚が400ｇ前後なので鴨鍋なら大人4～5人分くらい作れてしまいます。
鴨鍋のお出し汁の取り方を写真入りでレシピも紹介されています。
ジビエを売りたい方（猟師・販売業社様）
鹿や猪を獲っているけど、売り先がなくて困ってはいませんか？
以下のページより詳細をお聞かせください。
ジビエを買いたい方がいたときに、ご連絡させていただきます。
ジビエを買いたい方（飲食店経営者様・一般の方）
高品質なジビエをリーズナブルな価格で仕入れたいと思ってはいませんか？
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