【住所】奈良県宇陀市榛原萩原2482
【URL】http://item.rakuten.co.jp/ushigen/modk1001-2/
【ジビエの種類】鴨肉

お店の紹介

肉料理「うし源」は、1886年創業、「奈良で最古の老舗」を言われている老舗の肉料理店です。
明治初頭に初代店主が、自然環境に恵まれた奈良県榛原の山間の私有地に畜産設備や競り市場を建設し、精肉の販売をすると同時に食肉文化を広めるという意味でこだわりのすき焼き専門店を開業したそうです。
今では数少なくなった「本当の関西風のすき焼きが楽しめる店」との声のとおり、味付けは砂糖と醤油のみで、肉本来の味を楽しめるようになっています。
インターネットショッピングでも、こだわりの大和漆原牛をはじめ、いろいろな肉や総菜を購入することができます。
肉好きなら一度は買ってみたいお店ですね。
10000円以上で送料が無料になります。

ジビエの販売情報

鴨の生肉(ロース)と、鴨鍋セットの取扱いがあります。
「うし源」の鴨肉は、国産で、それも大阪の鴨だそうです。
なかなか知られていませんが、鴨肉の産地が、大阪にもあります。
豊臣秀吉が鴨肉が好きで、大阪での飼育を推奨したことから、おいしい鴨肉の研究、飼育が進んだようです。
こちらの商品、国産鴨ロース正肉は、無農薬飼料・平飼いで大切に育てられた究極の鴨。
あったか鴨鍋セットは、鴨ロース肉・肉団子・鴨鍋スープのセットです。
野菜を用意するだけで、本格鴨鍋が食べられます。
配送方法は、基本冷蔵便だそうです。
(選択可)とも書いてあります。

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