【住所】徳島県名西郡石井町石井字城ノ内187-1
【URL】http://item.rakuten.co.jp/durum/maglet-hungary/
【ジビエの種類】鴨肉

お店の紹介

徳島のイタリア料理店「リストランテ・デュラム」が運営するネットショップです。
自家製のピザや生パスタがお取り寄せできます。
なんと自宅で本格コース料理が楽しめるセットもあります。
一部は実際に調理するのですが、調理方法を記載したレシピがあるので、見ながら美味しく調理できるそうです。
モッツァレラチーズやフォアグラなどイタリアンに欠かせない食材もお値打ちに購入できます。
送料無料の商品も多くあり、その他の品も8640円以上のお買い物で送料が無料になります。

ジビエの販売情報

こちらの鴨ロースは、マグレカナールというフォアグラを採取するために育てられた鴨肉です。
普通の鴨より長く育てられている為、肉色は淡赤色、表皮は極めて滑らかで、見質が少し固い傾向がある反面、脂肪の旨味が特徴とされる極上の鴨肉です。
ローストするだけでも美味しく食べられる。フライパンなどで、表面に焼き目を入れてからオーブンに入れるのがポイントだそうです。
フォアグラの味比べセットもあります。

ジビエを売りたい方(猟師・販売業社様)

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ジビエを買いたい方がいたときに、ご連絡させていただきます。

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ジビエを買いたい方(飲食店経営者様・一般の方)

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