【住所】東京都品川区南大井６－９－１０
【URL】http://item.rakuten.co.jp/iberico/pigeon#pigeon
【ジビエの種類】ウズラ肉、鳩肉
お店の紹介
「カサ・イベリコ」は、楽天市場のネットショップで、スペイン・フランス輸入食料品店です。
「日常をゆるやかに愛する人に。
とっておきのスローリッチな食材たちをお届けします」をモットーに、店名にもある通りスペイン産イベリコ生ハムを始めとして、世界三大珍味、スペイン・フランス両国のチーズ、ワイン・シェリー酒、水産加工品、パン、製菓材料に至るまで豊富な品揃えになっています。
ジビエは、鳩、ウズラ、ウサギ、ホロホロ鳥等があります。
送料無料の商品コーナーもありますし、１配送先15,000円以上の注文で送料無料にもなります。
ジビエの販売情報
「カサ・イベリコ」で販売しているジビエは、家禽類として、ウサギ、ホロホロ鳥、鳩、ウズラ等です。
フォアグラもあります。ウサギはハンガリー産で、ストレスフリーに育てるという革新的な品種改良プログラムと厳しい食肉加工方法によって生産された、たいへん美味でジューシーなウサギ肉製品です。
キジ科に属するホロホロ鳥（パンタード）はスペイン産で、白身の柔らかい肉質で、キジのような野性味があるにもかかわらず、特有の臭いやクセがなく、火を入れても硬くなりにくいため、幅広い調理法に適しています。
また、味わいにほのかな酸味が感じられるのも特徴のひとつです。
ジビエを売りたい方（猟師・販売業社様）
鹿や猪を獲っているけど、売り先がなくて困ってはいませんか？
以下のページより詳細をお聞かせください。
ジビエを買いたい方がいたときに、ご連絡させていただきます。
ジビエを買いたい方（飲食店経営者様・一般の方）
高品質なジビエをリーズナブルな価格で仕入れたいと思ってはいませんか？
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