【住所】愛知県豊橋市花田町字石塚42-1
【URL】http://www.eejanaika.org/
【ジビエの種類】ウズラ肉
お店の紹介
「ええじゃないか通販」は、愛知県豊橋市の豊橋観光コンベンション協会が営む、楽天市場のネットショップです。
豊橋市のふるさと寄附のお礼の品にも選ばれている、豊橋ならではの特産品を掲載したギフトカタログ「愛知・豊橋のいいもの旨いもの」を始め、豊橋が生産量日本一を誇る、青じそ・うずら・次郎柿はもちろん、ちくわ、みかわ牛等の豊橋の海の幸・山の幸、スイーツや工芸品まで広く取り揃えています。
お歳暮やギフト商品も多数あります。
オンラインショッピングの他にも電話・FAXでも注文することが可能です。
ジビエの販売情報
「ええじゃないか通販」で販売されているジビエは、うずらスモークです。
使用されているうずらは、東京帝国ホテルでも御用達の豊橋産三河山吹きうずら。
その名の由来は、薄皮が山吹き色に染まる60日の間じっくり飼育し、旨みを凝縮させたことによるもので、エサには地元名産の大葉を与え育てた、愛知県独自のブランドウズラ肉です。
高級フランス料理、イタリア料理、中華料理、和食割烹等、広く珍重されております。
日本一のうずらの産地愛知県東三河で育てられた三河山吹きうずらを桜のチップでじっくりスモークし、ぷりっとした歯ごたえ、凝縮された旨みが自慢。
繊細ながらジビエの香りも高い味わいです。
ジビエを売りたい方（猟師・販売業社様）
鹿や猪を獲っているけど、売り先がなくて困ってはいませんか？
以下のページより詳細をお聞かせください。
ジビエを買いたい方がいたときに、ご連絡させていただきます。
ジビエを買いたい方（飲食店経営者様・一般の方）
高品質なジビエをリーズナブルな価格で仕入れたいと思ってはいませんか？
以下のページより詳細をお聞かせください。
ジビエを売りたい方がいたときに、ご連絡させていただきます。
