【住所】福井県越前市真柄町7-37
【URL】
【ジビエの種類】鴨肉
お店の紹介
福井県の越前市にある越前そばの里。
自社直営農場を持つ蕎麦屋のこだわりの蕎麦は、一日に使用する分だけのそばの実を使い、挽きたてのそばをすぐに打つ事で常に鮮度が高い状態でのお届けを可能としている様です。
そんなこだわりの蕎麦はそば部門でのグルメ大賞を受賞、2013年にはモンドセレクション金賞を受賞。
福井名物の辛み大根をふんだんに使った「おろしそば」も人気の商品の一つとなります。
ほかにも、福井名物の水ようかんや蕎麦を使ったお菓子、地酒などの取扱いがあります。
5,000円以上の注文で送料無料となります。
ジビエの販売情報
鴨肉を使った鴨南蛮そば。
くさみが少なく旨味が凝縮された青森県産の鴨肉が、越前そばとベストマッチ。
鴨肉は牛や豚の脂肪と違い、体温より低い温度で溶けるので体内に脂肪分が蓄積しにくい為、栄養価が高いヘルシー食品としての人気も高まっているようです。
冷蔵の生そばで届くため、賞味期限は短いようです。
ジビエを売りたい方（猟師・販売業社様）
鹿や猪を獲っているけど、売り先がなくて困ってはいませんか？
以下のページより詳細をお聞かせください。
ジビエを買いたい方がいたときに、ご連絡させていただきます。
ジビエを買いたい方（飲食店経営者様・一般の方）
高品質なジビエをリーズナブルな価格で仕入れたいと思ってはいませんか？
以下のページより詳細をお聞かせください。
ジビエを売りたい方がいたときに、ご連絡させていただきます。
